Ovu namirnicu nikako nemojte stavljati u smesu za ćufte: Mnoge domaćice greše, pa se meso raspada i ispadne suvo

Domaćice često kada prave jelo sa mlevenim mesom dodaju jaja kako bi ona povezala smesu. Ali, to je greška. Jaja meso čine čvršćim i grubljim, a kao rezultat toga, faširane šnicle ili bilo koje jelo od mlevenog mesa će ispasti suvo.

Umesto jaja, koja služe da se smesa ne raspadne, postoje dve namirnice koji će ih takođe povezati. To su crni luk i 50 ml vode.

Sve što je potrebno je da u smesu sa mlevenim mesom dodate ova dva jednostavna sastojka i posle oblikujete ćufte, faširane šnicle ili bilo koje jelo. Luk i voda će učiniti meso sočnim, a ono se neće rapsasti, jer će ga ove dve namirnice lepo povezati.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/Prenela T.M.)